Mon atelier viennoiseries
EAN13
9782816019605
ISBN
978-2-8160-1960-5
Éditeur
Artemis
Date de publication
Collection
MON ATELIER (1)
Nombre de pages
160
Dimensions
26,7 x 21,5 x 1,5 cm
Poids
702 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Mon atelier viennoiseries

De

Artemis

Mon Atelier

Offres

En partant des recettes de deux pâtes de base (pâte à croissant et pâte feuilletée), réalisez facilement de délicieuses viennoiseries sucrées ou salées, grâce à des pas-à-pas illustrés et très détaillés.
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Apprenez aussi à préparer vos crèmes et garnitures pour des créations 100% maison : appareil à l'artichaut, tapenade, crème pâtissière, massepain, compote de pommes et bien d'autres !
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