Les recettes secrètes des estaminets
EAN13
9782737388101
ISBN
978-2-7373-8810-1
Éditeur
Éditions Ouest-France
Date de publication
Nombre de pages
128
Dimensions
26 x 19,5 x 1 cm
Poids
530 g
Langue
français
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Les recettes secrètes des estaminets

Éditions Ouest-France

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- Découvrez dans cet ouvrage 100 recettes caractéristiques des estaminets du Nord-Pas-de-Calais. On y déguste des recettes simples, savoureuses et convivales : potjevleesh, carbonade flamande, poulet au Maroilles, tartines, planche de charcuteries et de fromages, gaufres, crèmes brûlées à la chicorée, tarte aux spéculos... - Les auteurs retranscrivent également à la perfection l'atmosphère chaleureuse des estaminets où l'on vient en famille ou entre amis. Ces établissements se caractérisent par leurs décors très particuliers : ils arborent des murs au plafond une kyrielle d'objets très divers chinés dans les brocantes... qui contribuent à créer une ambiance conviviale.
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