L'Agriculture Multifonctionnelle

La " multifonctionnalité " est au cœur du débat sur l'évolution de
l'agriculture à l'aube du XXIe siècle et le Comité Européen de Droit Rural est
la première organisation scientifique à lui avoir consacré un colloque.
Aujourd'hui la tâche de l'agriculteur ne se limite pas à produire. Il doit
remplir de nouvelles fonctions : assurer l'entretien, le développement et la
protection de l'espace rural, notamment.