Créer un jardin-forêt comestible

En assurant de précieuses cueillettes sauvages, la forêt traditionnelle
constituait pour nos aïeux un espace nourricier vital. En associant diverses
espèces fruitières, légumières et condimentaires pérennes, la forêt-jardin se
veut l’espace cultivé le plus proche de ce système originel.

Conforme aux principes de la permaculture, une forêt comestible constitue un
équilibre naturel garantissant au jardinier, novice ou confirmé, des récoltes
régulières pour un suivi peu contraignant.

Structure, analyse du terrain, choix des végétaux strate par strate,
préparation du sol, implantation, entretien… Découvrez dans cet ouvrage toutes
les informations nécessaires et plus de 100 espèces adaptées à la conception
et à l’installation de votre futur jardin-forêt comestible !