- EAN13
- 9782919603954
- ISBN
- 978-2-919603-95-4
- Éditeur
- Omake books
- Date de publication
- 10/2019
- Nombre de pages
- 111
- Dimensions
- 17,9 x 13,7 x 1,4 cm
- Poids
- 280 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
La Petite Bible du Ramen
De Hayato Ishiyama
Illustrations de Masaji Yamaguchi
Traduit par Collectif
Omake books
Pour tout savoir sur les stars de la street food au Japon !
Le ramen est le plat de street food japonais par excellence ! C'est d'ailleurs le plat préféré des Japonais ! En France aussi, il connaît un engouement croissant depuis quelques années et les restaurants spécialisés dans les ramens commencent à pulluler. Cette petite bible de 112 pages vous offrira un panorama complet de la culture ramen au Japon. Avec de splendides photos qui mettent l'eau à la bouche, vous découvrirez les nombreuses variétés, familles, différences régionales. Mais aussi l'histoire de ce plat, la façon dont il se déguste et avec quels accompagnements. Bilingue (français/japonais), cette bible pourra même être emportée au Japon lors d'un voyage gastronomique, pour vous aider à commander le bol qui vous sied le mieux et en fonction de la région dans laquelle vous vous trouvez.
Le ramen est le plat de street food japonais par excellence ! C'est d'ailleurs le plat préféré des Japonais ! En France aussi, il connaît un engouement croissant depuis quelques années et les restaurants spécialisés dans les ramens commencent à pulluler. Cette petite bible de 112 pages vous offrira un panorama complet de la culture ramen au Japon. Avec de splendides photos qui mettent l'eau à la bouche, vous découvrirez les nombreuses variétés, familles, différences régionales. Mais aussi l'histoire de ce plat, la façon dont il se déguste et avec quels accompagnements. Bilingue (français/japonais), cette bible pourra même être emportée au Japon lors d'un voyage gastronomique, pour vous aider à commander le bol qui vous sied le mieux et en fonction de la région dans laquelle vous vous trouvez.
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