- EAN13
- 9782911097065
- ISBN
- 978-2-911097-06-5
- Éditeur
- Observatoire CIDIL de l'harmonie alimentaire
- Date de publication
- 1996
- Collection
- Cahiers de l'OCHA (7)
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Les interdits alimentaires
Xe Entretiens de Belley, [10-11 octobre 1996]
De Entretiens de Belley
Dirigé par Catherine Goavec
Édité par Conseil national des arts culinaires
Observatoire CIDIL de l'harmonie alimentaire
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